Tiramisu

Kávé:
2 dl fekete kávé
30 g Dia-Wellness Eritritol alapú “0” kCal cukorhelyettesítő
10 ml Jamaikai rum aroma

Krém:
4 db M-es tojás
50 g Dia-Wellness Eritritol alapú “0” kCal cukorhelyettesítő
5 ml Jamaikai rum aroma
250 g LIDL Lovilio laktózmentes mascarpone
16 g Tutti eredeti Holland kakaópor 20-22%

További hozzávaló:
1 adag babapiskóta

1. Főzzünk le 2 dl fekete kávét, ízesítsük, majd hagyjuk kihűlni.
2. Válasszuk szét a tojásokat.
3. A tojások fehérjét verjük kemény habbá.
4. A tojások sárgáját a cukorral gépi habverővel verjük fel alaposan.
5. Keverjük a sárgához a mascarponét és a rum aromát, majd verjük tovább, míg erős krémet nem kapunk.
6. 3-4 részletben, óvatos, félhold mozdulatokkal keverjük a krémhez a felvert tojásfehérjét.
7. Állítsuk össze a Tiramisut:
   1 réteg kávéba mártott babapiskóta
   1 réteg krém
   Holland kakaó szórás
   1 réteg kávéba mártott babapiskóta
   1 réteg krém
   Holland kakaó szórás
   1 réteg kávéba mártott babapiskóta
   1 réteg krém
   Holland kakaó szórás
   1 réteg kávéba mártott babapiskóta
   1 réteg krém
   Holland kakaó szórás – az utolsó réteg kakaószórást tálaláskor szórjuk rá.
8. Tegyük pár órára, lehetőleg egy éjszakára hűtőbe.

Tápérték 100 g esetén:

191 kCal
1,7 g CH
6,6 g fehérje
18,1 g zsír