Tojásmentes “tiramisu” pohárkrém

Kévés pohárkrém

250 g LIDL Lovilio laktózmentes mascarpone
1 dl fekete kávé
30 g Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő
5 dl Parmalat Chef 33% habtejszín
10 g Tesco habfixáló (elhagyható)
8 g Tutti Holland kakaópor
1 adag NoCarb kakaós muffin tepsiben elkészítve (elhagyható, ebben az esetben a rétegeket kakaóporral elválasztva)

  1. Süssük meg a NoCarb muffinunkat piskótaként, tehát nem muffin formában, hanem laposan, tepsiben. Hagyjuk kihűlni.
  2. A mascarponét keverjük össze a kávéval és a DW negyedannyi-ugyanannyival.
  3. A tejszínt verjük habosra, félúton keverjük bele a habfixálót, utóbbi el is hagyható, csak akkor nem lesz olyan kemény a hab.
  4. A mascarponés masszába óvatosan forgassuk bele a tejszínhabot.
  5. Állítsuk össze a poharakat (8 pohár)

Pohár:

21 g (1 karika) NoCarb piskóta (pogácsaszaggatóval lett kerek)
50 g kávéhab
21 g (1 karika) NoCarb piskóta
50 g kávéhab
1 g Tutti Holland kakaópor

Tápérték 1 pohárra vetítve habfixálóval:

339 kCal
3,65g CH
4,7g fehérje
33,7g zsír

Tápérték 1 pohárra vetítve habfixáló nélkül:

334 kCal
2,65g CH
4,7g fehérje
34g zsír